Domáca zakáľačka – Ondrej Pelech a kolektív

Praktická príručka pre všetkých milovníkov tradičných domácich zabíjačiek. Kniha podrobne opisuje jednotlivé fázy spracovania mäsa, výrobu klobás, jaterníc, tlačenky či údenín, a ponúka množstvo osvedčených rád a receptov. Autori spájajú dlhoročné skúsenosti s rešpektom k slovenským vidieckym tradíciám, čím vytvárajú hodnotnú publikáciu pre gazdov, poľnohospodárov aj domácich majstrov kuchyne.